八戸港日曜朝市、糠干しサバ。

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久しぶりに朝市へ出かけました。

早起きして散歩がてら歩いて行こうと思っていましたが、

結局8時頃車でいきました。(低血圧は朝が苦手...)

デコトラ発見!昔はよくこういうの走ってましたよね。

柿GET、5ヶで250円!見た目はちょっとなんですが、

いつもスーパーで1ヶ98円で買ってますから半額です。

個人的に青いのをカリカリっと食べるのが好き♡

本日のメイン、マルカネさんの糠干しサバ

家に戻り早速焼いて食べようと思ったら、ガーン!

ご飯のスイッチが入っていませんでした。

急いで炊きましたが、お魚が先に焼き上がってしまい、

タイミングが合いませんでした。


サバはまず焼いてる時の薫りがものすごくいいです。

青魚独特の臭みがなく、本当に干したように味が凝縮されています。

糠のおかげかとてもまろやかで、甘めの塩加減が私には丁度良し。

脂も乗ってて大変美味!でした。

贈り物用もあるみたいですよ。

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コメント(1)

もう少し早く来ていればデコトラ舞が観れたのに ・(>_ ってかこの記事を見て思い出したのでblog書きました。

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